venerdì 11 marzo 2016

Cotolette di sedano rapa

Sì *.* Sono vegana da aprile, mi mancavano le cotolette :p

Come fare?

Facile, ho cotolettato un sedano rapa!!!!!!

La cosa più antipatica è pelarlo e affettarlo a fette di un cm, ma fatto questo saremo già a metà lavoro.

Prepariamo una pastella di acqua e farina di ceci e passiamoci le fette, che poi andremo a ripassare nella farina di mais per polenta,

Ungiamo una teglia e ci mettiamo su le fette panate. 
Saliamo. 
Un giro di olio, una spolverata di curcuma e e via in forno 200 gradi per un'ora circa. 

Devono essere morbide dentro e croccantissime fuori.

Mio.marito non ama il sedano rapa e non è veg ...ne ha prese 4 XD

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